As folhas são fermentadas resultam em enzimas que são misturadas a aditivos, orgânico
A bióloga vietnamita Au Chuc Mai, ao ver o pai podando galhos de goiaba no jardim, as folhas verdes e viçosas eram descartadas, teve a ideia de usar esse tipo de folha, rica em propriedades antibacterianas, para fermentar e produzir detergente biológico sob a marca sob a marca Kombuclean, foi oficialmente lançado no mercado. Com formação em microbiologia e química e com o apoio do marido, em meados de 2023, ela começou a pesquisar para encontrar uma fórmula adequada.
Segundo Mai, as folhas de goiaba usadas para fazer detergente biológico devem ser cultivadas organicamente. Se as folhas de goiaba forem pulverizadas com pesticidas, o produto fermentado se deteriora facilmente e não é seguro para os usuários. Para fazer detergente, ele precisa passar por várias etapas. Após lavar e secar as folhas, elas são fervidas para obter água, fermentadas naturalmente por 30 dias e, em seguida, extraídas e misturadas com aditivos orgânicos.
As folhas de goiaba fermentadas produzem enzimas como amilase, protease e lipase, que decompõem a sujeira; ácidos orgânicos como acético e láctico ajudam a matar bactérias e mofo; além do polifenol, um poderoso composto antibacteriano. Portanto, o produto não só limpa eficazmente, como também é ecologicamente correto, não agride a pele das mãos.
